原专业名称：8914 加工类畜产品加工方向(专科)
主考学校： 南京农业大学
| 序号 | 课程代号 | 课程名称 | 学分 | 备注 | |
| 1 | 00002 | 邓小平理论概论 | 4 | 必考 | |
| 2 | 27702 | 法律基础 | 5 | ||
| 3 | 27801 | 化学基础 | 6 | 任选8门课程，不少于39学分 | |
| 4 | 27806 | 农业产业化理论与实践 | 5 | ||
| 5 | 27842 | 微生物基础 | 4 | ||
| 6 | 27855 | 动物食品卫生检验 | 5 | ||
| 7 | 27892 | 食品生物化学 | 5 | ||
| 8 | 27895 | 机械基础 | 6 | ||
| 9 | 27954 | 畜产品加工机械与设备 | 7 | ||
| 10 | 27955 | 肉制品加工工艺 | 6 | ||
| 11 | 27960 | 畜产品贮藏与保鲜 | 6 | ||
| 12 | 27875 | 企业经营管理 | 6 | 选考课 任选3门课程，不少于15学分 | |
| 13 | 27877 | 市场营销 | 6 | ||
| 14 | 27812 | 农业概论 | 3 | ||
| 15 | 27841 | 动物营养与饲料 | 6 | ||
| 16 | 27850 | 畜牧场环境与经营管理 | 6 | ||
| 17 | 27713 27714 | 综合实践考核 | 任选一个专业的综合实践考核 | 6 | 必考 |
| 学分合计 | | 不少于69学分 | |||
加工类专业已停考，未毕业的考生按自学考试转考免考的相关规定转入自学考试其他专业的学习。